吉林农村报

一只土鸡卖198元？

一枚鸡蛋最高卖5元？

一只鸡养殖一年半，

能带来1000元左右的收益？

　　当初口袋里只剩300元的李良华，靠着卖结婚戒指养土鸡，如今年销售额达1000万元，他是如何做到的？

饭桌上吃出商机

　　2008年11月的一天，江西省赣州市定南县的李良华在县城无意间吃到了一道菜——白切鸡，饭店老板说是用土鸡做的。

　　结账时，李良华大吃一惊，“一只土鸡差不多能卖100元钱左右，几只鸡差不多能抵我一个月的工资。”这么贵的价格李良华根本没听说过，这引起了他极大的兴趣。

　　李良华考察了江西的市场，也跑到广东了解情况，发现土鸡的养殖周期长，成本高，一些土鸡做的菜价格也很高。他觉得这是个商机，也要养殖土鸡，“养鸡门槛低，家里原来也养过，在农村里，基本每家都有养鸡。”

卖婚戒买鸡苗

　　家里穷得快没饭吃了，哪来得钱买鸡苗呢？当时全家只剩300元，妻子怀有身孕，无法工作，生活的重担全靠李良华撑着。但这时，他打工的公司也倒闭了。

　　看到了商机，却没钱买鸡苗怎么办？

　　“一开始先是把我自己的卖了，有钱卖了鸡再买回来。”因为没钱买鸡苗，李良华偷着把结婚戒指卖了，让妻子非常生气。但李良华铁了心要干，他把戒指和其他结婚饰品卖了一万元。2009年5月，李良华在村里的山上搭了一个简易的鸡棚，一次性买了3000只三黄土鸡苗。

养鸡路上困难多

　　就在鸡苗买回来的当天晚上，一件让李良华绝望的事情发生了。一夜之间死了一千多只鸡苗。

　　原来，李良华不知道，虽然临近夏天，但是鸡苗最怕冷了，室内温度必须要保持在37度以上才可以。因为当时未放保温炉，三天时间，三千多只鸡苗死了一半。那段日子李良华很消沉，常常一个人坐在养殖场的角落里发呆。

　　但是李良华自己都没想到，在接下来一年多的时间里，靠着这剩下的1500只鸡苗，他不仅没有赔钱还净赚25万元。

　　李良华精心呵护剩下的1500多只鸡，不仅放养，饲料也只喂粮食饲料。“鸡吃的都是五谷杂粮，都是我们自己配的。”养殖了半年之后，1500多只土鸡开始陆续下蛋了，李良华悬着的心也总算落地了。

　　“捡到第一枚的心情，怎么形容呢，感觉就是发财了。一只鸡开始下，后面就接二连三的全部开始来啦。”可李良华还是高兴早了，鸡蛋在市场上根本卖不出去。

　　一枚鸡蛋定价两元，“太贵了”，消费者直呼接受不了。因为是放养，鸡长得慢，再加上全部是喂五谷杂粮，李良华一只土鸡一天的养殖成本就达到了7角钱，养殖6个月之后开始产蛋，一年最多产150枚，算下来每一枚鸡蛋成本都在1.2元左右。

　　李良华找江西农业大学的刘三凤教授了解到，区分土鸡蛋与普通鸡蛋最直观的方式，就是品尝。“土鸡品种的蛋，吃起来蛋黄和蛋白口感的细腻度更好。”刘三凤教授说。

　　他灵机一动，在超市里定期举办试吃活动，把鸡蛋煮熟，让消费者免费品尝。通过试吃活动，李良华将自己的土鸡蛋全卖了出去。2010年底，他打开了赣州市的各大商超，一年时间卖出去了20多万枚土鸡蛋，李良华赚到了他人生的第一桶金——25万元。“当时很激动，对我来讲，一下子有脱贫致富的感觉。”

要养就养市场上少见的东西

　　2012年2月，李良华承包了一片占地100亩的山头，又以每只8元的价格从外地买进了新品种五黑一绿鸡鸡苗，准备大干一场。

买一只鸡苗用了别人两倍的钱，养就要养市场上少见的东西，“我觉得这东西我没见过。”

　　五黑一绿鸡又称五黑鸡，羽毛、肉、皮、骨头、内脏都是黑的，所以称为五黑；一绿，是指它产的蛋是绿壳的。

半年之后，五黑一绿鸡相继开始产蛋，黑色的鸡产绿色的蛋，这在当时可是一件稀奇的事，很多人慕名而来，李良华趁热打铁让来养殖场参观的人进来抓鸡。“谁抓到了就是谁的。”靠着这个，大大增加了绿壳蛋的销量，半年的时间李良华就卖了将近100万元。

　　李良华带着周围的养殖户跟着他一起养鸡。“专业的人干专业的事，现在实行基地合伙人制化，扩大规模，大家一起来干，养殖户安安心心把鸡养好，我们就把品牌做好，把销售做好。”

这是真的土鸡和土鸡蛋吗？

　　李良华成立了合作社，开始注册自己品牌，并入驻各大电商平台。在网上，李良华把一只三斤重的土鸡标价198元，一枚绿壳鸡蛋5元。但有很多消费者质疑，这是真的土鸡跟土鸡蛋吗？

　　为了打消消费者的疑虑，让客户放心购买，李良华给养殖场装上了一个云端直播系统。在李良华的电商平台，顾客可以实时观看养殖场的环境，土鸡是怎么养成的？一目了然。

　　“一是增加了信任度，二是让客户来监督我们，我们自己也不知道谁在看，让客户时刻监督提醒我们。”靠着它，李良华的电商平台一年就多卖出去了300多万元。

　　线下，李良华还和一家有着40多家连锁店的餐厅合作，用他的土鸡和土鸡蛋做的菜品受到了顾客的追捧，一年的时间就让李良华多赚了一百多万元。

　　李良华养的五黑一绿鸡和三黄土鸡，每只鸡一年可产150枚鸡蛋，最高的时候一枚可卖到5元。养殖一年半后，土鸡的产蛋率降低，被当作肉鸡，一只鸡卖到198元。一只鸡养殖一年半，能为李良华带来1000元左右的收入。

　　线上线下同时发力，李良华把自己的土鸡和土鸡蛋卖到全国各地。2018年，他与合作的养殖户共存栏五黑一绿鸡1.5万只，三黄土鸡2万只，年销售额达到了1000万元，除此之外，他还把赣州市优质的农产品放到自己的电商平台销售，年销售额2300多万元，带动了100多家农户一起致富。

　　来源:：农视网（ID：nongtv）

　　策划：孟繁杰 石巍 韩铁英

　　编辑：初慧