农湘记事

　　以现在的社会消费水平，对于普通的农民来说，无疑是一种收入低消费高的经济社会。迫使种植农业中的许多农民，都垂头丧气的改行了，说起这个种植行业，最多农民种植的就是瓜果蔬菜类的农作物了。经常都听说那个村的谁谁种植豆角，豌豆等十几年了最后赚不到钱还是放弃了。从这些信息来看，农民种植也不容易，就算是种植也要去不断的挖掘新品种，不断的去更新，跟上消费者的脚步才能引起他们的共鸣，从中创造出高效经济效益值。

　　黄大姐是三乡村的农民，在当地那里是小有名气的蔬菜种植户，一直都是以种植蔬菜赚钱的。虽说种植蔬菜已经十几年之久了每年都有近10万元的收入，不过黄大姐为了能迎合市场和消费者的需求，跟上脚步引起他们的共鸣不断的去更新种植品种，同时创造出高效益的收入，种植一种蔬菜的品种最多就3年一换。从刚开始种植的包菜、茄子、黑西红柿到如今种植的新品种四棱豆，从未失手过。就在去年种植新品种四棱豆，还年入20多万元，收益一下子就增涨了不少。

　　四棱豆根系发达，有较多的根瘤，固氮能力强，它与其他豆类不同之处就是，豆荚呈现为长条方形四面体，棱缘为翼状，有疏密不一的锯齿，一般为绿色的，也有紫色的。四棱豆口感脆嫩细腻，营养价值很高，并有保健功能，可凉拌，鲜炒，盐渍，酱菜和罐头等多种吃法。就连被埋在地下根茎部分的根块含有较高的蛋白质，可做菜和粮蒸食或炒食，被人们称作是“绿色金子”市场价30元每斤。

　　黄大姐说，她目前种植四棱豆已经是第二个年头了，带来的经济效益确实是比其他的蔬菜高，在去年是第一年种植亩产上1000斤，今年慢慢的开始进入丰产期了，亩产2000斤左右。黄大姐共种植了十几亩田地的四棱豆，从播种到第一次采摘大约在60天左右，生长周期还是比较快的。一般都是收购商前来收购的，地头收购价10元每斤，种植一亩四棱豆产值收益20000元