原创 金蛋说农业

　　韭黄又被称为黄韭，是由韭菜经过软化种植变黄的。韭菜在完全黑暗的环境中生长，不能进行光合作用，合成叶绿素，韭菜就会变黄成为韭黄。种植户老潘种植韭黄也有很多年了，他可是村里种植韭黄的高手。大家知道韭黄非常的好吃，但是你知道韭黄是如何种植的吗？其实很简单，一起来学学韭黄的种植技术吧。

农民种植韭黄

　　种植韭黄的有很多，比如地窖软化法、瓦罐盖软化法、培土软化法、小拱棚软化法。虽然很多，但是小拱棚遮光软化法比其他相比，这种操作方便，成本低，而且也不容易腐烂，种植户可以适当的密植，具有单产高，品质好的特点。那么小拱棚到底该如何种植韭黄呢？

韭黄种植

　　小拱棚种植韭黄

　　首先种植户要知道，韭菜最适合的软化种植时间。一般从韭菜第一次抽薹开花，一直到第四年是最佳时期。因为此时的韭菜生长分蘖能力比较强，产量较高，所以是韭黄软化种植的时期。

　　在韭菜地里直接搭棚，一般建议棚高45公分，宽度和长度根据地块把握，然后用黑色塑料薄膜覆盖。种植户盖膜之后，一定要在拱棚的两边留通风口，盖遮阳板以免阳光射入。在拱棚的两侧用土压紧。每隔3米左右放一个瓦筒，以便于通风排湿。

韭黄种植

　　种植户在搭小拱棚前要注意，首先要把韭菜收割一次，并且要在韭菜收割前一周，施一次45%大粪。一般韭菜在拱棚内生长3周左右，韭黄长到30-35公分时，就可以第一次收割韭黄了。但是此时要注意，最好选择在晴天下午收割，然后用黑色塑料袋包好收获的韭黄，以免变绿影响韭黄品质。

韭黄

　　等韭黄收获后，要及时的追肥，一般每亩施15公斤尿素，以及适量的大粪，也可以撒一些草木灰。然后再过20天左右就可以第二次收割韭黄了。根据自身情况合理的掌握韭黄的收割次数。对于根系较弱，土壤肥力差的地块收割2次就可以了，以免影响韭黄的产量和品质。如果停止收割韭黄后，要揭掉薄膜，加强水肥管理，壮根养根，等来年继续生产韭菜或韭黄。

韭菜种植

　　种植户们注意啦，想种植优质韭黄，要选择在土壤肥沃，排灌良好的地块种植，另外最好做到不重茬，或者蒜葱茬地。更多农业技术可以关注我。